El País

Recetas de navidad

Si quieres comer bien en las fiestas pero no te apetece sufrir cocinando platos difíciles de resultado incierto, tenemos la solución: nuestro especial de recetas factibles a la par que pintonas.
Por EL EQUIPO DE EL COMIDISTA

Ver recetas

Menú para tragones

Menú ligerito

Menú económico

Menú clásico

Menú rápido

Menú finolis

Menú exótico

Menú vegetariano

Recetas muy fáciles

Recetas fáciles

Recetas medias

Recetas rápidas

Recetas medias

Recetas lentas

Aperitivos

Ensaladilla de merluza y patatas paja
Aperitivo
Baja
Medio

Ensaladilla de merluza y patatas paja
'Macarons' de champiñones con queso y salmón
Aperitivo
Baja
Bajo

'Macarons' de champiñones con queso y salmón
Dos aperitivos de Ottolenghi
Aperitivo
Media
Medio

Dos aperitivos de Ottolenghi
Salmón marinado con pimienta de Sichuán
Aperitivo
Baja
Medio

Salmón marinado con pimienta de Sichuán
Croquetas de patata y setas
Aperitivo
Media
Medio

Croquetas de patata y setas
Tequeños
Aperitivo
Media
Medio

Tequeños
Minipizzas de queso Arzúa-Ulloa
Aperitivo
Baja
Medio

Minipizzas de queso Arzúa-Ulloa
Huevos rellenos de jamón
Aperitivo
Baja
Bajo

Huevos rellenos de jamón
Bocaditos de guisantes y menta
Aperitivo
Baja
Bajo

Bocaditos de guisantes y menta
Mejillones con sidra y chalotas
Aperitivo
Baja
Bajo

Mejillones con sidra y chalotas
Brandada de bacalao
Aperitivo
Media
Bajo

Brandada de bacalao
Bocaditos de langostino con cilantro
Aperitivo
Baja
Bajo

Bocaditos de langostino con cilantro
Almogrote
Aperitivo
Baja
Bajo

Almogrote
Zurrapa de lomo
Aperitivo
Baja
Bajo

Zurrapa de lomo

Primeros

Cardo con almendras
Primero
Baja
Medio

Cardo con almendras
Ensalada de rúcula, pera y queso azul
Primero
Baja
Bajo

Ensalada de rúcula, pera y queso azul
Ensalada de judías con mostaza de manzana y menta
Primero
Baja
Bajo

Ensalada de judías con mostaza de manzana y menta
Hojaldre de lacón y camembert
Primero
Baja
Medio

Hojaldre de lacón y camembert
Coles de Bruselas salteadas con vinagreta de mostaza
Primero
Baja
Bajo

Coles de Bruselas salteadas con vinagreta de mostaza
Parmentier de calabaza y parmesano
Primero
Baja
Medio

Parmentier de calabaza y parmesano
Crema de coliflor de Madame du Barry
Primero
Baja
Medio

Crema de coliflor de Madame du Barry
Crema de zanahoria definitiva
Primero
Baja
Medio

Crema de zanahoria definitiva
Sopa de picadillo
Primero
Baja
Largo

Sopa de picadillo
'Cebolles rellenes' asturianas
Primero
Media
Medio

'Cebolles rellenes' asturianas
Tartar de champiñon
Primero
Baja
Bajo

Tartar de champiñon
Navajas gratinadas con mayonesa
Primero
Baja
Medio

Navajas gratinadas con mayonesa
Salpicón de marisco
Primero
Baja
Medio

Salpicón de marisco
Almejas estilo bulhao pato
Primero
Baja
Bajo

Almejas estilo bulhao pato

Segundos

Tres asados navideños sin complicaciones
Segundo
Baja
Medio

Tres asados navideños sin complicaciones
Strogonoff de champiñones
Segundo
Baja
Medio

Strogonoff de champiñones
Alubias con codornices escabechadas
Segundo
Baja
Bajo

Alubias con codornices escabechadas
Merluza a la gallega
Segundo
Baja
Medio

Merluza a la gallega
Mero con gazpachuelo
Segundo
Media
Medio

Mero con gazpachuelo
Bacalao a la vizcaína
Segundo
Bajo
Medio

Bacalao a la vizcaína
Bacalao con costra de mostaza
Segundo
Baja
Bajo

Bacalao con costra de mostaza
Merluza a la sidra
Segundo
Baja
Medio

Merluza a la sidra
Lenguado a la grenoblesa
Segundo
Baja
Bajo

Lenguado a la grenoblesa
Pollo asado a la peruana
Segundo
Baja
Medio

Pollo asado a la peruana
Albóndigas tailandesas con salsa de coco
Segundo
Baja
Medio

Albóndigas tailandesas con salsa de coco
Albóndigas de pollo en salsa de nueces
Segundo
Baja
Medio

Albóndigas de pollo en salsa de nueces
Pavo estofado con salsa cremosa de tomate
Segundo
Baja
Medio

Pavo estofado con salsa cremosa de tomate
Pollo rápido al pimentón
Segundo
Baja
Medio

Pollo rápido al pimentón
Rosbif
Segundo
Baja
Medio

Rosbif
Curry japonés
Segundo
Media
Medio

Curry japonés

Postres

Parfaits de turrón y plátano
Postre
Baja
Bajo

Parfaits de turrón y plátanoo
Bizcocho glaseado de mandarinas
Postre
Baja
Medio

Bizcocho glaseado de mandarinas
Tarta de arroz con leche
Postre
Media
Medio

Tarta de arroz con leche
Tarta de pera y chocolate
Postre
Media
Medio

Tarta de pera y chocolate
Melocotón Melba
Postre
Baja
Medio

Melocotón Melba
Mousse de naranja de Julia Child
Postre
Media
Medio

Mousse de naranja de Julia Child
Pasta frola
Postre
Media
Medio

Pasta frola
Tarta de Santiago fácil
Postre
Baja
Medio

Tarta de Santiago fácil
Tarta de chocolate sin harina
Postre
Media
Medio

Tarta de chocolate sin harina
Hojuelas
Postre
Media
Medio

Hojuelas

Bebidas

Glögg
Postre
Baja
Medio

Glögg
Chocolate a la taza especiado
Postre
Baja
Bajo

Chocolate a la taza especiado
Champán contra cava

Champán contra cava
Tres cócteles con vino

Tres cócteles con vino
Spritz bien hecho

Spritz bien hecho
Los cinco palos de un vino único

Los cinco palos de un vino único

Guias

Guía rápida para disfrutar de las ostras

Guía rápida para disfrutar de las ostras
Consejos de pescaderos para los que no tienen ni idea de comprar marisco

Consejos de pescaderos para los que no tienen ni idea de comprar marisco
Ocho jamones ibéricos para acertar seguro

Ocho jamones ibéricos para acertar seguro
12 pijadas de marca blanca para lucirse en Navidad

12 pijadas de marca blanca para lucirse en Navidad
Regalos de AliExprés para vengarse en el amigo invisible

Regalos de AliExprés para vengarse en el amigo invisible
Plan culinario total para una Navidad sin agobios

Plan culinario total para una Navidad sin agobios
No llegar muy pronto, no llevar vino y no coger el pan de la derecha

No llegar muy pronto, no llevar vino y no coger el pan de la derecha
Recetas vegetarianas para Navidad

Recetas vegetarianas para Navidad
10 recetas (más) para Nochevieja

10 recetas (más) para Nochevieja
10 postres con fruta para vagos

10 postres con fruta para vagos

Uso de cookies

Utilizamos "cookies" propias y de terceros para elaborar información estadística y mostrarte publicidad personalizada a través del análisis de tu navegación. Si continúas navegando aceptas su uso. Más información y política de cookies.