Después de 15 años, en diciembre cerrará el restaurante que lleva su nombre en el hotel Único de Madrid, con dos estrellas Michelin, para abrir el próximo verano un ambicioso proyecto en la calle Velázquez
El dueño, con Marian Martínez, del restaurante cántabro El Cenador de Amós, retrata a sus colegas en espacios ajenos a las cocinas e inaugura la exposición ‘Mirada de chef’ el 3 de octubre en el espacio Leica de Madrid
Tres chefs que reúnen siete estrellas Michelin preparan un menú universal en el espectáculo gastronómico WAH al estilo musical de Las Vegas
Scoolinary, con 1.000 suscriptores, ofrece 100 cursos de cocina ‘online’ para aficionados y profesionales
Cuatromanos es la propuesta madrileña de comida a domicilio creada por los laureados Paco Roncero y Ramón Freixa que no se elabora en ninguno de sus dos restaurantes.
La fructífera unión entre grandes cadenas hoteles y chefs de renombre continúa. Quique Dacosta y Dani García preparan estrenos en Madrid
El encuentro ¡Grandes profes! pone en valor el esfuerzo de los responsables de la educación
Reconocidos chefs ven en el sector hotelero una oportunidad para ampliar su negocio
Un restaurante en Madrid en el que el chef catalán sorprende por su sobriedad y estilo
Entre los galardonados están Julieta Serrano, Luis Mateo Díez, Nacho Duato y José Tomás
El cocinero catalán defiende que la gastronomía va hacia la “democratización completa”
El cuiner català defensa que la gastronomia va cap a la “democratització completa”
McDonald´s ha convocado a los prestigiosos chefs Dani García y Ramón Freixa para crear una hamburguesa gourmet de sabores extremos.
Un hotel elegante en la Gran Vía de Madrid con restaurante de Ramón Freixa
El chef rememora sus inicios y desgrana los secretos de su cocina en un encuentro exclusivo para suscriptores de EL PAIS
El chef Ramón Freixa fue condecorado por la revista con el premio Nuevo Espace ICON 2015 en una fiesta repleta de celebridades
Cocina Conciencia de la Fundación Raíces da trabajo en 30 prestigiosos restaurantes a 53 jóvenes inmigrantes 21 chefs recaudan fondos para el proyecto en una cena solidaria
Un menú inspirado en perfumes evoca la pasión del diseñador francés por la comida
Cuatro grandes chefs exploran su memoria culinaria cocinando junto a sus madres
Paco Roncero y Ramón Freixa guisan con el historiador Miguel Ángel Almodóvar una última cena para Canal Cocina y Canal Historia El chef de DiverXo David Muñoz realizó esa reinterpretación culinaria en 2013
El cocinero con dos estrellas Michelin Ramón Freixa visita Nueva York una vez al año para probar nuevos restaurantes e ir de tiendas. Sus compras, algo insólitas
La Madrid Fashion Week tiene su ‘gastropasarela’ con la colección de María Barros ‘Coupage’, inspirada en la elaboración de vino, y tapas de Ramón Freixa para cuatro diseñadores
Nuevos chefs se suman a la exportación culinaria española con la apertura de restaurantes en Londres y Nueva York