Chicote pierde peso con las cámaras como testigo

El chef Alberto Chicote quiere seguir mostrando a los espectadores el camino para una vida saludable. El presentador de Pesadilla en la cocina o Top Chef ha protagonizado ya varios programas especiales en los que ha desgranado las cualidades saludables de ciertos alimentos, puesto a prueba los mitos sobre lo que se come e incluso ha sometido a examen a ciertas dietas. Ahora da un paso más y muestra ante las cámaras cómo él mismo perdió peso y adoptó hábitos más sanos.

“Yo no hacía ejercicio; no mantenía unos hábitos de ejercicio constantes. Nos pasa a muchos: que si no tengo tiempo, no me voy a levantar, hoy no me apetece... Pero cuando tienes que hacerlo cada día, ves que solo es cuestión de ponerse”, dice el cocinero a EL PAÍS.

El especial En forma en 70 días, que Antena 3 emite esta noche (22.40), sigue su proceso para ponerse en forma con un método que combina el ejercicio y una buena alimentación y que pretende modificar su estilo de vida para que los cambios resulten duraderos.

Junto a Chicote, que contará con la ayuda del entrenador personal Martín Giaccheta, otras tres personas afrontarán este reto: Francisco José Martínez (policía local; 46 años y 109 kilos), Mercedes Rodríguez (hostelera; 41 años y 106 kilos) y Alejandro Gallego (agente de viajes; 31 años y 107 kilos). Ellos tendrán el apoyo del entrenador personal y nutricionista deportivo Alberto Oliveras, además del asesoramiento de profesionales de la nutrición como Marta Garaullet o Antonio Escribano, y del deporte, como Ángel de la Rubia.

“Uno de los mensajes del programa es que no te pongas a hacer las cosas por tu cuenta a lo loco. Hay que ponerse en manos de un profesional que establezca hábitos adecuados para ti”, recalca Chicote.

Entre diciembre de 2016 y marzo pasado, todos ellos llevaron a la práctica los métodos fijados por esos profesionales, un sistema que, según señala el chef, no resulta complicado y podrá dar pautas a los espectadores. “Lo que puede causar más choque es tener que entrenar cada día, empezar todos los días haciendo ejercicio. Al principio cuesta más, pero cuando lo incorporas a tus hábitos, es incluso atractivo”, indica.

El cocinero no quiere desvelar cuántos kilos perdió en el proceso —“para eso hay que ver el programa”—, pero asegura que ha incorporado a su vida lo aprendido. “Aunque una vez que terminé los 70 días, lo de entrenar cada día se me hacía un poco cuesta arriba. Ahora entreno entre cuatro y cinco días a la semana”, concluye.