Un estudio usa los antioxidantes del aceite en la terapia contra el cáncer

Conocer si el carácter antioxidante del aceite de oliva virgen atenúa el efecto tóxico de los tratamientos con quimioterapia e incrementa el efecto antitumoral en los cánceres de mama y colon es el objetivo de una investigación puesta en marcha por las Universidades de Jaén y Granada, en colaboración con la Diputación jiennense y la Consejería de Salud.

El coordinador del proyecto y oncólogo del Hospital de Jaén, Pedro Sánchez Rovira, adelantó que los primeros resultados se obtendrán en el plazo de un año. "La primera fase del proyecto se desarrollará en los laboratorios de las universidades y, en función de los datos preclínicos, se completará aplicando nuevos tratamientos sobre los seres humanos", explicó Sánchez Rovira.

Los investigadores hacen hincapié en la relación entre la composición de la dieta y la incidencia de tumores, especialmente, en mama y colon. "Por ejemplo, en España tenemos un 65% menos de incidencia de estos tumores si nos comparamos con países el centro y norte europeo. Y si nos comparamos con Grecia, el país mediterráneo reduce nuestro porcentaje en un 35-40%", subrayó Sánchez Rovira.