La Guía Gastro 2025: una selección de los restaurantes y comercios favoritos de los expertos de EL PAÍS

Un poco de fría objetividad y un mucho de subjetividad entusiasta conforman el espíritu de esta guía por lo mejor del panorama gastronómico actual. Restaurantes, bares, tiendas, coctelerías…, mil y una pistas y una única meta: el placer.

17 nov 2024 - 05:25CET

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Créditos

Selección y redacción: Guillermo Altares, Paz Álvarez, Almudena Ávalos, Jesús Cañas, Mònica Escudero, María Fabra, Ana Fernández Abad, María Fernández, Jorge Guitián, Borja Hermoso, Mikel López Iturriaga, Íñigo López Palacios, Helena Poncini, Mar Rocabert, Nacho Sánchez, Jesús Ruiz Mantilla y Guiomar del Ser. Coordinación de redacción de Daniel Menéndez.

Ilustraciones: Clara San Millán

Formato y coordinación: Brenda Valverde Rubio y Guiomar del Ser

Diseño: Ruth Benito

Desarrollo: Carlos Muñoz y Alejandro Gallardo

Dirección de arte: Fernando Hernández

Edición gráfica: Carmen Guri

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