Cookies de maíz
Al utilizar el cereal en harina, frito y cocido se consigue una mezcla de contrastes y sabores dulces, salados y lácteos que hace a estas galletas irresistibles
Galletas de chocolate, pistacho y sal en escamas
El trío de sabores y el procedimiento relativamente sencillo hacen que esta receta de la cocinera Alison Roman sea absolutamente ganadora
Tres planes para un buen comienzo en Madrid
Postal y tinta, Demasie y Eneko Basque son tres experiencias para enamorarse locamente de la ciudad
Galletas de melaza y jengibre
Se acerca la temporada decembrina y nada mejor que comenzar con unas tradicionales ‘gingerbread cookies’
Galletas de panal
Con su toque dorado y sabor inconfundible, las galletas de panal son el capricho ideal para cualquier antojo dulce
Tarta de la abuela veraniega: un clásico en versión helada
Adaptamos un gran éxito de los postres a los días más calurosos utilizando crema diplomática. Nuestra receta incluye una opción para vagos y otra un poquito más complicada
Galletas, churros y Cola Cao: los aplaudidos y realistas desayunos de Pepe Baena Nieto
El artista gaditano, cámara de profesión, retrata pequeñas escenas de su vida diaria en las que la comida tiene gran protagonismo
Bel Mondo, Posdata y Skyland: bienvenidos al mundo de los golosos sin culpa en Madrid
Son tres lugares en donde dejarse seducir y pecar con la comida en los que las fotos para redes sociales pasan a un segundo plano
Planes para hacer con tu persona favorita en Madrid: un té en el Ritz, un tatuaje de oro y las mejores galletas
El Mandarin Oriental Ritz, Aristocrazy y Blend son tres imperdibles a la hora de seducir en la capital
Un Madrid para vivir en calma: una azotea con encanto, galletas artesanales y un restaurante para sumergirse en el océano
Cookie Karma, La Máquina de Caleido y Bestial son tendencia por experiencias que apuestan por bajar las revoluciones
El poder enloquecedor del olor a galletitas calientes
Cuando los canes detectan algún olor especialmente interesante, sienten la necesidad imperiosa de complementar el estímulo nasal con el gustativo
Los mejores rodillos de cocina para usar a diario
Pruebo a fondo tres prácticos rodillos de amasar que cuestan menos de 10 euros en Amazon. Un accesorio básico para estirar masas de pizza o repostería con facilidad
Marquesa: la tarta venezolana de galletas y chocolate
No es un dulce ligero, sino más bien chocolatoso y denso, pero está buenísimo, es muy sencillo de preparar en casa y, por si fuera poco, no se necesita horno para hacerlo
La fiebre por la galleta Lotus lo invade todo: de pasteles y helados a cremas de licor en supermercados
Esta pasta de origen belga se ha convertido en un sabor más para la bollería y todo tipo de postres
De celebrar la junta de accionistas en un Mercedes a conquistar nuevos mercados: la paz familiar sienta muy bien a Gullón
El enfrentamiento ha dado paso a una estrategia basada en la diversificación, las exportaciones y la disciplina financiera
Cómo una empresa familiar de Burgos con 75 años de historia sobrevive al armagedón galletero
Florbú, líder en la producción de barquillos, ha retrasado el estreno de su nueva planta por la crisis de las materias primas
Lotus Biscoff, la galleta que lo inunda todo
La popularidad de este dulce de origen belga inunda las redes y ha hecho surgir multitud de recetas que la incorporan. Te contamos de dónde viene y te traemos algunas ricas sugerencias
Placeres de verano | Lamer un helado de corte: algo viejuno que ahora solo toman los románticos
El verano es para tomar este bocado frío, de tres o cuatro centímetros de grosor, sin miramiento, y si se puede a deshora, por la mañana, aunque la gente crea que es algo demodé
Alivio en Venta de Baños tras el acuerdo para mantener cuatro años abierta la fábrica de Siro
Los fondos dueños de la planta aceptan extender el funcionamiento a cambio de bajadas salariales
‘Cobbler’ de cerezas: un postre rápido para aprovechar la temporada
Merece la pena encender el horno a pesar del calor para disfrutar de este postre de temporada a base de cerezas y galletas de mantequilla, que remataremos con helado de vainilla (o el que más nos guste)
Consumo retira un lote de galletas con chocolate sin gluten por contener burundanga y atropina
El producto, de la marca Gerblé, procede de Francia y se ha repartido por todo el territorio español
Galletas suecas de mantequilla y mermelada estilo Ikea
Comprar muebles es a veces una excusa para hacerse con salmón ahumado, albóndigas o unas galletas, pero si ya tienes suficientes sillas con nombres raros, también puedes prepararlas en casa
La espantada de dos inversores amenaza de nuevo la fábrica de galletas Siro en Venta de Baños
Las Administraciones confían en la irrupción de un nuevo interesado para salvar los 200 empleos de la planta
El grupo galletero Siro cierra su planta en Venta de Baños (Palencia) al no encontrar inversores
La multinacional Cerealto intentará reubicar en otras fábricas a esos 200 trabajadores
¿Puede haber galletas sanas? La clave está en algunos ingredientes
José Moisés Laparra Llopis / Claudia Monika Haros / The Conversation|
Se pueden elaborar galletas con beneficios para la salud, siempre que se sustituyan azúcares libres y grasas con nutrientes de calidad como harinas integrales
Mariñeiras de Daveiga: las galletas de los marineros transoceánicos
Una empresa de Chantada (Lugo) produce 6.000 kilos diarios de galletas inspiradas en las que se tomaban en las travesías del pasado. Hoy potencian el desarrollo de una pequeña comarca en el interior de Galicia.
Cómo hacer cookies: cinco consejos básicos y cuatro recetas
Fáciles, baratas y deliciosas: estos dulces lo tienen todo. Analizamos y explicamos cada paso e ingrediente de su elaboración para que te queden unas galletas dignas del mismísimo Albert Einstein.
Seleccionamos cinco ‘packs’ de moldes para hacer galletas con formas navideñas
Están disponibles en Amazon y se venden en formato ahorro, con distintas formas, tamaños y símbolos de la Navidad
Crujiente de galleta y café con mascarpone y chocolate
Ya tenemos ganadora de la 7ª edición del concurso Comidista Invitado: Anaís Carolina Porras. Su receta es el jetapostre facilón que pedíamos, y como premio, se lleva un lote de productos gourmet.
Las mejores cajas de galletas estilo ‘vintage’
Cinco modelos decorativos y con gran capacidad de almacenamiento para guardar tus galletas favoritas
Un ecógrafo para conseguir las mejores galletas
La Politécnica de Valencia desarrolla una tecnología para detectar, sin tocarlas, las mejores texturas para los alimentos derivados de los cereales
Reyes Maroto: “La propuesta con Siro era ganadora, no había plan b”
La ministra de Industria celebra el acuerdo que permite la supervivencia de la empresa y critica que la Junta de Castilla y León “ha estado ausente”
Así se salvó el grupo Siro: un minibús, sándwiches de máquina y mucho teléfono
El acuerdo final entre inversores y sindicatos permite que la empresa mantenga 1.700 empleos
Industria consigue un “principio de acuerdo” con los inversores para salvar al Grupo Siro
La reunión en el ministerio terminó de madrugada tras una oferta que evitaría el cierre de las fábricas
Cómo hacer cookies: receta al estilo de Nueva York
Si no te gusta lo dulce, mejor te mantienes alejado. Para los golosos, aquí van unas cookies sin dificultad ninguna que se pueden rellenar o no, cortesía de la pastelería especializada Sil’s Cakes.
La crisis de las galletas Siro golpea Venta de Baños. “Están quitando puestos de trabajo donde ya hay pocos”
Un grupo inversor retira su oferta sobre la compañía, que detiene su actividad en toda Castilla y León y pone en riesgo 3.700 empleos
La galletera Siro plantea un cierre que afectará a 200 empleados en Palencia
La nueva dirección del grupo propone trasladar la plantilla de la factoría de Venta de Baños a otras fábricas de Castilla y León
El Tribunal Supremo ratifica la condena al ‘youtuber’ que humilló a un mendigo
ReSet fue sancionado en 2019 por un juez de Barcelona por un delito contra la integridad moral tras publicar el vídeo en el que daba de comer unas galletas rellenas de dentífrico a un vagabundo
Galletas solidarias como negocio
Robingood comercializa productos de talleres que emplean a personas en riesgo de exclusión social
Golpe a los dulces industriales por la guerra de Ucrania: el sector avisa de que solo tiene aceite para producir entre dos y cuatro semanas más
Los productos más expuestos de las empresas españolas son las galletas, bollería y pastelería, entre otros