Vídeo | Las intensas lluvias en Cadaqués dejan estragos en más de 30 vehículos
La riada desborda la riera del municipio de Girona aunque no se registran personas heridas
Fons europeus per rehabilitar els barris de l’àrea metropolitana
Els seus impulsors la descriuen com una de les iniciatives d’habitatge més ambicioses i de més impacte social que s’han fet en molt de temps en els municipis que envolten Barcelona. Una convocatòria d’ajuts a la rehabilitació per al període 2022-26, finançada amb fons europeus, farà que 13.000 immobles siguin més eficients, habitables i sostenibles
Un formatge reneix des de la mort, en el desert
Miquel Villalonga Maimó ha fet néixer una joia formatgera, Bordall, després de la mort tendre i tràgica, per joveníssima i sobtada de Mai Grimalt, la formatgera anarquista
La reforma del sistema electoral condicionarà els pactes posteleccions
Podem i Ciutadans inclouen als programes reformes del sistema electoral que afectaran la Constitució i que inclouran en la negociació d'acords
García Márquez menjava ‘camaiot’
Carme Riera explica a ‘Carmen Balcells, traficante de palabras’ que havia fet entusiasta d'aquesta menjua l'autor de 'Cien años de soledad'
Un mapa personal dels menjars
No són modes ni guies. Parla’m d’una idea de la cuina, d’aquells plats que són la identitat d’un indret, d’un concepte estable i dinàmic, socialment arrelat
Entrepà, enorme menjar breu
El pa amb oli és una comunió pàtria amb el país i el paisatge, la terra i el mar: blat, oli i sal
Cuina sense llibres ni gurús
On està escrit que s'han de tastar quasi sempre olives trencades (amargues), rava, fonoll marí o tàperes salades adobades en vinagre? Per què hi ha passió sense fre pel mínim peix ‘raor’ o per la blava i seca llampuga?
Menú de supermercat i majories
La vida breu, la jornada sense hores per dedicar als fogons, fa triomfar l’empaquetatge
Faves, festa i ranxo al psiquiàtric
L’ús històric de la lleguminosa justifica la nostra ubicació geogràfica i cultural, la colonització agrícola del litoral
Els sanitaris que mai no haurien d’haver marxat
Van escapar dels contractes de mesos o dies. Volien estabilitat. Investigar sense robar hores de son. Passar més temps amb els pacients. O tenir vida
Preguntes i respostes sobre la ‘llei trans’
Entre els canvis substancials que recull l’esborrany hi ha la lliure autodeterminació de gènere i la garantia de l’accés a tractaments hormonals des de la pubertat
La música del raor i la porcella
Parlem del ‘crec-crec’ de la pell ben rostida, de la cruixent ceràmica de la corna de la porcella, o en un altre escenari i dimensió de la capa sublim de la pell frita sense res del raor o dels tels cruixents dels fulls de l’ensaimada, sense sucre
Nova mobilitat i por del contagi: el transport públic afronta la principal crisi de la seva història
La disminució de viatgers, que prefereixen fer servir el vehicle privat, i els nous hàbits després de la pandèmia situen el sector en una depressió sense precedents que pot durar anys
Secrets de plaers, vicis i negocis
El misteri magníficat construí la fama i el crèdit vital d’un producte, plats, begudes, pastissos, llocs, marques o racons
Sopars i amfitrions mundials a Mallorca
A es Canyar de Cristina Macaya, Carlos Fuentes, relatà i escoltà, a la vora de quadres del Ramon Canet
Lliçó de Puyal i un gemec de tardor
La tardor també són les olors de les figues madures, les primeres magranes plenes i els codonys tot just grocs
Un confinament “por lo bajini”
La majoria dels visitants que cada estiu van a El Puerto de Santa María, a Cadis, no han fallat aquest any. El ‘pescaíto’, les platges i els cellers, tampoc
El virus no pot amb Villapalacios
La localitat d’Albacete s’adapta a la nova situació amb un ull atent, com sempre, als efectes del clima en els seus cultius i un altre a la despoblació
Apujar el preu d’aparcar al carrer per guanyar espai públic
Una investigació a Barcelona mostra que les zones d’estacionament per a residents impulsen que els veïns comprin cotxes. Diverses ciutats europees cobren uns 300 euros als veïns per estacionar
L’emotiu discurs d’una infermera de la covid-19: “Ens hem hagut d’empassar les llàgrimes”
Aroa López llegeix un dels textos més emocionants en l’homenatge d’Estat a les víctimes del coronavirus
Menjar el peix que no es veu
Ha mort la tan diversa, lògica i humil gastronomia marinera tradicional, la cuina de proximitat, els fruits de la mar del territori
Atenció a les galetes
Pervivència i èxit d’una menudesa amb poques innovacions, un producte barat, comú i antic, gens vistós al teatre dels menjars en espectacle
Formentera autoritza el bany a les platges, però manté el tancament de l’illa
La fase 1 de desescalada inclou el lliure moviment dels seus habitants sense horaris
L’èxode immobiliari que ve després del virus: de la ciutat al camp
El teletreball i la por d’un altre confinament impulsen la recerca de cases més grans lluny dels centres urbans o en àrees rurals
Mascaretes: d’innecessàries a obligatòries en menys de dos mesos
Caldrà portar aquesta protecció al transport públic des de dilluns 4 de maig
Pedro Pueyo, llegenda i oblit en el laberint
Perfil d’un hoteler i financer amic de Mario Conde, des de Balears SA a Cancún, i la torre d’indiano d’Oscar Tusquets a Catalunya