La pastelera Maite Otegui elabora bollería y tartas que pasan de puntillas por lo clásico para darlo todo en creatividad y siempre tiene algún guiño a su México natal
No renuncies a tu cafetera de toda la vida aunque cambies la vitrocerámica por una placa de inducción: con este utensilio barato continuarás paladeando el mejor café
Fitísimo, Ella Sky Bar y Café Cibeles son tres experiencias perfectas para este fin de semana
Las pastillas limpiadoras para máquinas de café son perfectas para usar semanalmente, prolongar la vida útil de tu cafetera y no alterar el sabor del café
Asia compite para hacerse con los cafés de más alta calidad, que batieron récords históricos de precio en 2024, superando los 9.000 euros el kilo
El termo Stanley es un vaso de acero inoxidable aislado al vacío, con tapa y pajita, diseñado para mantener tus bebidas a la temperatura perfecta durante horas y ser fácilmente transportable
En 2025 el café se puede convertir en una interesante herramienta diplomática latinoamericana ante la entrante Administración Trump
Las agricultoras del país africano ganan un 38% menos que los hombres, según la organización Farm Africa y son las mujeres las que suelen realizar las tareas más duras como la recolección. Varias iniciativas tratan de dar la vuelta a la ecuación
Ganadora de premios por su café de excelencia, esta campesina de Planadas explica cómo se ha transformado su vida y su territorio
Especias del mundo, quesos y vinos de calidad o lujosos packs de aceites protagonizan nuestra selección
Probamos cuatro cafeteras de goteo distintas de marcas como Cecotec, Aigostar Benno, Taurus y Ufesa
El oficio vive un auge, gracias a la irrupción y expansión del café de especialidad
Son tres locales muy diferentes pero los tres perfectos para tomar una copa después del trabajo
En los seis años dirigiendo Procafecol, la marca Juan Valdez ha pasado de tener utilidades en caída a lograr un récord de ventas y duplicar sus tiendas
Uno de los siete cafés especiales de su finca en Planadas (Tolima) acaba de ganar una prestigiosa medalla en París, tras años de trabajo en una tierra marcada por una violencia que afectó a su propia familia. Exporta a Japón, Estados Unidos y varios países europeos
El director del Instituto Cervantes en Roma cree que cuanto más feos son los cuadros de un restaurante mejor se come, toma el Negroni al atardecer y mide el estándar del helado en el sabayón y el fondente
El ciclo alcista beneficia la inversión y las exportaciones de Colombia, pero recuerda los riesgos de la volatilidad
Uno de los establecimientos más enraizados en la memoria colectiva de la ciudad vuelve a abrir sus puertas para ampliar una historia que se funde con la leyenda
El café molido de mezcla Lavazza tiene notas aromáticas, es cremoso y su intensidad es alta
El bar Céntrico, El gimnasio Barrelatte y la cafetería de especialidad Tambo son tres planes perfectos para el otoño
Iniciativas en redes sociales y estrategias comerciales están convirtiendo esta estación en una estética cultural masiva a explotar. Pero también son muchos quienes usan esta época para enderezar lo poco que queda de año
Elaborado con granos de diferentes partes del mundo, este café supera las 40.000 reseñas y pertenece a la marca elegida por la OCU en 2023
Un mundo rural inalterado, precios asequibles, ciudades monumentales, el mejor café y otros motivos para regresar al país una y otra vez
El fabricante italiano de máquinas de café FAEMA fue el primero en esponsorizar un equipo ciclista en 1968. Ahora hay establecimientos dedicados a ambas pasiones por todo el territorio
Ginkgo Lab, ÖSS Kaffe y Fun Fun son tres establecimientos para vivir nuevas experiencias en la ciudad
Kina elabora rajoles amb grans procedents de diferents orígens i Caua els converteix en begudes sorprenents
Revisemos el tema de las cucharitas para la hora del té, por favor. Antes de invertir dinero de la empresa en I+D o en renovar la carta, revisemos que estamos cumpliendo con lo básico. Saldremos todos ganando
La historia de la icónica marca italiana y una selección de sus mejores productos a buen precio
Aprende cómo y entérate de lo que necesitas para limpiar bien tu molinillo para disfrutar al máximo del café recién hecho
La Social, Brunch&Cake y Ático Flores son tendencia en la capital por ofrecer experiencias innovadoras
El libro ‘De la finca a la taza’, del creador de Syra Coffee, Yassir Raïs, detalla el viaje de este producto desde la plantación hasta el consumidor final y recoge recetas que van desde cócteles hasta platos de pescado y carne
Su rebaja superior al 25% en Amazon es todo un reclamo para renovar tu vieja cafetera. Diseñada en aluminio, en ella se pueden degustar hasta nueve tazas de café
Mientras se acerca el final de esta temporada —muy— lluviosa en la Ciudad de México, disfrutemos del mejor café mexicano a pie de calle
Una de las más populares materias primas en el mundo hace frente a eventos climáticos, disrupciones en la cadena de suministro y una demanda creciente
Estos tres locales ofrecen experiencias imprescindibles ahora que cambia el tiempo
En una ciudad hipercapitalista muchos se definen por su forma de consumir. Esta idea ha dado paso a un proceso de gentrificación ‘foodie’ imparable. Los cafés de especialidad surgen como Airbnbs y responden a las mismas dinámicas
Probamos cuatro modelos de cafeteras para disfrutar de esta popular bebida como se hacia antes
El vicepresidente de la inversora en agronegocios StoneX critica la falta de promoción del grano y advierte sobre los problemas de suministro de Brasil
Crear memorias positivas relacionadas con la alimentación cotidiana podría ser un instrumento útil para impulsar rutinas saludables
El Gordito, Elysium Luxury Wellness y Areia Club son tres planazos para este fin de semana